Лилия Муллагалиева «Кайнар салат» ясарга өйрәтә

«Кайнар салат» өчен күркә ите, гөмбә, салат яфрагы, кыяр, болгар борычы, помидор, укроп, кинза, тоз, борыч, сыек май, бәлзәмле аш серкәсе кирәк.

Эш барышы:

Беренче итеп күркә итен озынча турап, майда кыздырырга куярга; ⠀

Биш минуттан аның өстенә гөмбә турап салырга;

Каты утта икесен бергә биш минут кыздырырга;

Ит белән гөмбә суынган арада салат яфрагын өзгәләп, кыяр белән болгар борычын озынча, помидорны шакмаклап, укроп белән кинзаны вак итеп турарга;.

Яшелчәләрне, тоз, борыч, сыек май һәм 1,5 аш кашыгы бәлзәмле аш серкәсен (бальзамический уксус) ит белән гөмбәгә кушарга кирәк.

Чыганак:Интертат

Фото: ачык чыганаклардан