Киңәш-табыш
Гөмбә тозлау
Тозлык өчен кирәк: 2 кг гөмбәгә 1 литр су, һәр банкага 2 аш кашыгы шикәр комы, 1 аш кашыгы өеп тоз, 1 аш кашыгы 70 процентлы аш серкәсе, 3-4 дәфнә яфрагы, 5-7 түгәрәк борыч, 2-3 канәфер, 2-3 тырнак сарымсак кирәк.
Майлы гөмбәне яхшылап чистартабыз да салкын су астында юабыз. Өстенә су агызып, утка куябыз. Кайнап чыккач, ун минут пешерәбез. Суын түгеп, тагын пешерәбез. Моны өч тапкыр кабатлыйбыз. Гөмбәләрне стерильләштерелгән банкаларга тутырып, өстенә тозлык агызабыз.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Нет комментариев