Кыяр тозлыйбыз

Кирәк: 2 килограмм кыяр, 300 грамм суган, укроп, петрушка (анысы теләк буенча),1 баш сарымсак, 1,5 аш калагы тоз, 3 аш калагы шикәр комы, 12 аш калагы сыек май.

– Шуларны 2-3 сәгатькә куеп торабыз. Аннан 15 минут кайнатып чагарабыз, шунда 7 аш калагы  уксус салабыз. Соңыннан банкаларны стерильләштерәбез дә, тимер капкычлар белән ябып куябыз. Бик тәмле килеп чыга. Сез дә әзерләп карагыз әле, – дип яза Роза ханым.