Чиләктәге агулы гөмбәне ничек ачыкларга?

Гадәттә, гөмбәләрне кыздырганчы яки маринадлаганчы суга салып кайнатып алалар. Шулай кайнатканда, гөмбәләр янына кабыгыннан чистартып, бер баш суган да салырга кирәк икән. “Әгәр агулы гөмбә эләкмәгән булса, суган ап-ак калачак. Әгәр инде бер чиләк гөмбә арасында һич тә югы бер генә яраксыз гөмбә эләксә дә, суган зәңгәрләнә”, - ди гөмбәчеләр.  

Гөмбә ашап агуланганда нишләргә? Бу хакта биредә укыгыз.

Тагы да кызыклырак яңалыклар - "Шәһри Чаллы" газетасының Телеграмм каналында