Җиләктән шарлотка

3-4 йомырканы 150-200 грамм шикәр комы белән күбекләндереп, миксер белән күпертергә. Аннары 100 грамм эреткән атланмай, чама белән он, камыр көпшәкләндергеч (разрыхлитель), йә сода салып, кабат миксер белән болгатырга кирәк.

Онны камыр каймак куелыгында булырлык итеп саласы. Ванилин, уылган лимон кабыгы өстәргә мөмкин.

Атланмай белән майланган табага, йә пыяла формага камырның яртысын агызгач, өстенә җиләк тезәргә. Кечерәк җиләкләрне урталай кисеп, бик эре булса, дүрткә бүлеп тезәбез. Өстенә калган камырны агызып, духовкага куясы. 180-200 градуслы мичтә 25-35 минут пешә. Духовкасына карап, вакыты төрлечә булырга мөмкин.

«Тәлинкәләргә бүлгәч, өстен шоколадлы туңдырма, җиләк кайнатмасы белән бизәп җибәрсәгез, гади шарлотка затлы десерт рәвешенә керәчәк», – дигән Гөлназ Рәхмәтуллина.

Чәегезгә дә җиләк салырга онытмагыз. Тәмле булсын!