Кишер яфрагы белән помидор маринадлау

– Бик тәмле, уңышлы рецепт белән бүлешәм әле. Аны күпме япсам да, Яңа елга кадәр бетә ул. Стерильләштерелгән банкаларга төбенә мулрак итеп кишер яфрагы (яхшылап юып), 1 литр банкага 1 тырнак исәбеннән сарымсак салабыз. Помидорларны тутырабыз да кайнар су коеп, 15 минут тотабыз. Шул арада рассол әзерлибез. 

1 литр суга 1 аш кашыгы тоз, 5 аш кашыгы шикәр комы, 70 грамм 9%лы уксус салабыз. Банкалардагы суны түгеп, кайнап чыккан рассолны помидорлар өстенә салып, тимер капкач белән каплыйбыз. Җылы әйбер белән төреп куябыз. Шуның белән тәмам! Эше дә ансат кына, тәмгә дә тәмле була! – дип яза бакчачы.