Киңәш-табыш
Тозлы кыяр
Кыяларны баш-башларын кисеп, 3 литрлы банкага тутырасың. Банкаа төбенә укроп, 3 тырнак сарымсак, 3 лавр яфрагы, 9 борчаклы борыч, петрушка саласың.
Рассол: 1 литр суга 1,5 зур кашык тоз, 3 зур кашык шикәр комы салып кайнатып чыгарасың. Банкага кыяр өстенә 7-9 зур кашык 5%лы уксус, аннары кайнап торган рсааолның саласың да банканы суга утыртып, стерильәштерәсең. Кыярның төсе үзгәрә башлагач, калай капкач белән ябып куясың. Кетердәп торган бик тәмле кыяр була. Әзер банкаларны гаражда, базда саклыйбыз.
Гөлия Гатауллина.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Нет комментариев