Шəhри Чаллы

Ашап туймаслык помидорлар

С­те­риль­ләш­те­рел­гән 3 литр­лы бан­ка­ның тө­бе­нә ту­рал­ган яшел тәм­ләт­кеч­ләр пет­руш­ка, ук­роп, 2-3 төш са­рым­сак са­лып, бан­ка­ның яр­ты­сы­на ка­дәр по­ми­дор ту­ты­рам. Ан­нан соң баш­лы су­ган­ны боҗ­ра­лап ту­рап са­лам. Аның өс­те­нә янә по­ми­дор­лар са­лам. Өс­те­нә кай­нап тор­ган су­ны ко­ям да, ма­ри­над әзер­лә­гән­че то­там.

Маринад өчен: 3 литр суга 3 аш кашыгы тоз, 7 аш кашыгы шикәр комы, хуш исле борыч, 5-6 кара борыч салып кайнатып чыгарам. Банкадагы суны түккәннән соң 3 аш кашыгы чистартылган көнбагыш мае, 3 аш кашыгы 9 процентлы уксус салып, маринадны коям. Банкаларны яңадан сулы кәстрүлгә утыртып 15 минут стерильләштереп алырга да була.

Ләйсән Ханова.

Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз


Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Осталось символов: