Камыр ризыгын боза торган төп хата

Чүпрәсез камыр басканда, аш содасы салырга кирәк. Рецептларның күбесендә соданы аш серкәсе белән сүндерергә кирәк дип языла. Бу бик зур хата, ди тәҗрибәле пешекчеләр. 

Соданы аш серкәсе белән сүндереп камырга салсаң, ризык тәмле булмый, кабарып пешми. Соданы сүндермичә генә, кефирга кушарга кирәк. Нәкъ менә шундый әчегән сөт ризыгын кулланганда камырга һава куыклары чыга. Шулай итеп камыр кабарып пешә.

фото: https://ru.freepik.com

Тагы да кызыклырак яңалыклар - "Шәһри Чаллы" газетасының Телеграмм каналында